紅豆肉鬆古早味【仿原麥山丘】
早餐
老面,高筋麪粉,蕎麥粉、穀物粉,可可粉,小麥胚芽,紅糖,鹽,乾酵母,水,紅豆沙餡,肉鬆
綜合評分 8.2
亞麻籽面包(湯種法)
面包
面包粉,湯種,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,亞麻籽粉,水,黃油
綜合評分 8.7
香菇燜飯
燜飯
干香菇,干貝,蝦仁干,胡蘿卜,洋蔥,姜,西芹
綜合評分 8.4
正宗燒鵝酸梅醬配方
《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》,《致美齋》9°米醋,冰糖,西檸汁,清水,青檸汁
綜合評分 8.0
簡單易做的冰皮月餅(無克稱也可以做)
月餅
糯米粉,大米粉,小麥澱粉,煉奶,牛奶,油,抹茶粉,餡料
綜合評分 9.6
新派五仁月餅︰黑芝麻蓉堅果月餅
月餅
黑芝麻蓉,葵花子仁,開心果仁,杏仁,核桃仁,果仁,榛子仁,松子仁,腰果,提子干,碧根果仁,色拉油/玉米油/花生油,富強粉(普通面粉或低筋面粉),轉化糖漿, 水
綜合評分 8.0
圖解正統地道的港式奶茶做法
奶茶
清水,牛奶,錫蘭紅茶
綜合評分 7.6
雞肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜-附白醬做法
烘焙
奶油(黃油、butter),低筋面粉,牛奶,車打芝士cheddar(1年/兩年,白胡椒粉,第戎芥末,鹽,清水,西蘭花,雞胸肉,玉米筍,通心粉,蘑菇,自制白醬,黑胡椒粉,第戎芥末,馬蘇里拉芝士/車打芝士
綜合評分 10.0
橙香瑪德琳
下午茶
雞蛋,糖粉(或者極細砂糖),橙子皮屑,低筋面粉,泡打粉,融化無鹽黃油
綜合評分 9.5
紅燒夾心鯽魚
紅燒
鯽魚,胡蘿卜,魚豆腐、肉丸,蔥姜蒜,醬油、料酒,白糖
綜合評分 8.6